Brasserie du Grillen
Colmar Ginger beer et limonades
Dans sa brasserie colmarienne, l’équipe prépare aussi des softs maison. La carte réunit Ginger Tiger, Rockaroo Limo, Monkey Maté et Panda Cola.
Boissons sans alcool en Alsace
Retrouvez des brasseries, des domaines et des ateliers de boissons dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Les fiches indiquent le lieu de fabrication ou de vente et l’accès au fabricant.
Explorer par secteur
À Colmar et dans le Haut-Rhin, la sélection commence avec les softs maison du Grillen, des jus de raisin à Gueberschwihr et des sodas à Soultzmatt. À Strasbourg, les fiches couvrent les fermentations de Bio Brasseurs, les plantes de Hyca et les bières de Perle.
Vous cherchez une adresse précise ? Saisissez le nom de la commune ou le code du département dans l’annuaire. La fiche précise les lieux de dégustation et les ventes annoncées.
Adresses documentées dans le guide
Hyca Botanique
Strasbourg Boissons botaniques pétillantes
Hyca décline les plantes distillées en eaux botaniques pétillantes et limonades. Ses gammes sans alcool se prêtent aussi à l’apéritif ou à un cocktail.
Bio Brasseurs
Strasbourg Kombuchas et ginger beers
Bio Brasseurs élabore ses R-Kombucha à partir de thé bio fermenté en Alsace. La brasserie propose aussi une gamme de boissons au gingembre.
Brasserie Artisanale Perle
Strasbourg Bière sans alcool et eau houblonnée
Perle brasse la Perlita, une blonde non filtrée aux houblons alsaciens. La brasserie annonce 0,2 % vol. pour cette recette.
Domaine GUETH
Gueberschwihr Jus de raisin de cépage
Près de colmar
Près de Colmar, le Domaine GUETH met en bouteille des jus de raisin bio issus de plusieurs cépages alsaciens.
Famille Ruhlmann-Schutz
Dambach-la-Ville Vin désalcoolisé effervescent
Ce domaine de Dambach-la-Ville présente Popla Effervescent, une cuvée gazéifiée élaborée à partir d’un Gewurztraminer désalcoolisé.
Brasserie Meteor
Hochfelden IPA 0,0 % et blonde sans alcool
À Hochfelden, Meteor propose une IPA annoncée à 0,0 % et une bière blonde sans alcool annoncée à moins de 0,5 % vol.
Junatur · Limo’s
Dossenheim-sur-Zinsel Limonades artisanales
Point de vente à colmar
Les limonades Limo’s sont proposées chez Junatur à Dossenheim-sur-Zinsel et chez des revendeurs alsaciens.
Sources de Soultzmatt
Soultzmatt Sodas et limonades alsaciennes
À Soultzmatt, Lisbeth présente ses gammes de boissons pétillantes, dont l’Elsass Cola et les limonades Liness.
Photographies d’illustration.